Caponata siciliana, el pisto agridulce de berenjenas
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May 4, 2023
elpais.com
8.8K views · 343 reactions | Caponata siciliana, una exquisita receta que puedes saborear sobre un pan de masa madre, sobre una rebanada de baguette o como bruschetta. Ingredientes - 800 g. o 4 berenjenas - 4 jitomates - 1/2 cebolla - 1 tronco de apio - 100 g. de aceitunas sin hueso - 1/4 taza de vinagre de manazana - Hojas de albahaca - 1 y 1/2 cdas. de azúcar - Sal - Pimienta negra - Aceite de oliva | Cocina Vegan Fácil | Facebook
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