Felix Lo Basso chiude il ristorante a Milano: “Troppo cara e senza futuro”. Ecco perché lo chef stellato lascia la città.
Scopri "Vasocottura" di Denis Dianin: sottovuoto per pasticceria e cucina. Ricette innovative e tecniche professionali!
Sigep 2025: edizione record per la fiera di Rimini con +26% visitatori internazionali. Scopri le novità, eventi e trend globali.
Edoardo Tizzanini del ristorante Da Vittorio vola alla finale internazionale S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-2025.
Capodanno Cinese 2025: scopri i menu e le iniziative dei ristoranti cinesi di Milano (e non solo) per celebrare l’Anno del ...
Chiusa la fiera con grande riscontro per la festa per i 300 numeri de Il Pasticcere e le presentazioni dei nuovi volumi Italian Gourmet.
Scopri "Lievito madre liquido", il libro di Oscar Pagani: tecniche, ricette e gestione del li.co.li. per panificazione e grandi lievitati.
Burro Lescure DOP: gusto autentico, qualità eccelsa e performance ottimali per prodotti gourmet e sfogliati perfetti.
Incontriamo il Team che rappresenterà l'italia alla Coupe du Monde de la Pâtisserie il 24 e 25 gennaio 2025, durante il Sirha di Lione ...
Cioccolati Confection 80% di Valrhona: senza burro di cacao aggiunto, profili aromatici unici per creazioni intense e gourmet.
Scopri il Pane del Pellegrino 2025, simbolo del Giubileo: tradizione, fede e qualità per celebrare un evento unico.
Il lavoro usurante per i cuochi potrebbe presto essere riconosciuto: la proposta del Ministro Lollobrigida sui lavori usuranti.