Llegas al mall de moda en temporada de carnaval y rápido te das cuenta que algo no está dentro de los parámetros normales.

A troupe of them lines up in his arepitas ($11), waiting to be topped with the supple, salty white cheese called queso guayanes, followed by clams, mussels, tiger shrimp, and a dollop of avocado ...

queso telita o con queso guayanés, todos estos quesos son muy populares en el país y hacen excelente contraste con el sabor dulzón de la cachapa. Tradicionalmente se elaboran en un budare o ...

Generalmente se utiliza queso guayanés o queso de mano pero si no encontramos podemos optar por queso mozzarella u otro queso tierno, como será el caso de esta receta. Tanto las arepas como las ...