La bûche de Noël demeure la vedette des tables des fêtes de fin d’année. À la crème au beurre, en mousse ou glacée, elle se ...

Pas besoin d’être un chef étoilé pour réussir ce classique : le vacherin glacé, souvent réservé aux grandes occasions, est bien plus simple à préparer qu’il n’y paraît. Suivez le guide !

Pour un dessert de Noël maison, régressif et esthétique, inutile de s’imposer l’exercice de la bûche. On peut opter pour un ...

La bûche de Noël, voilà sans doute l’un des plus grands casse-têtes de Noël. Pâtissière ou glacée, chocolatée ou fruitée, maison ou commandée, il existe une infinité de possibilités. Pourtant, cette a ...

100 g de sucre en poudre, 1 càs de maïzena, 2 blancs d’œuf, 4 boules de glace à la vanille, 4 boules de glace au café, 150 g de mascarpone et 2 càs de crème fraîche liquide, 4 cafés « espresso » ...

Une proposition idéale pour terminer un repas de fête copieux.

Grand classique des fêtes de Noël, la bûche est bien souvent la bombe calorique de fin de repas. Entre bûche pâtissière et ...

Gros plan, cette année, sur cinq pâtissiers du Clapas qui proposent une sélection haute en couleurs et saveurs de la célèbre ...

Envie de préparer des créations culinaires 100% faites maison pour les fêtes de fin d’année ? Découvrez une recette de nougat ...

Le 25 décembre, c’est toujours la course en cuisine. Et si cette année, vous leviez un peu le pied ? Pas besoin d’une bûche ...

Xabi et Patrice Ibarboure, les chefs de la table étoilée de Bidart, ont préparé un menu de Noël exceptionnel. Pour « Sud ...