Son olarak, yemek yaparken baharatları dikkatli kullanın! Yemek kokusuyla baş etmenin en iyi yollarından biri, kokunun oluşmasını en baştan engellemek. Özellikle güçlü baharatlar veya kızartmalar ...

Bir kaba unu, kabartma tozunu ve tuzu alın. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur toparlandıktan sonra dinlenmesi için bir kenara bırakın. Bir kasede ...

Sen sağlık için yemek yapıyorsun! Senin yemek yaparken tek bir motivasyonun var, o da sağlıklı olması. Hatta bazen sağlıklı yemek yapmak, lezzetin bile önüne geçiyor. Her şeyin en tazesini ve ...

Ayrıca, bu dönemde yemek tarifleri yazılmaya ve pişirme teknikleri gelişmeye başladı. 4. ORTA ÇAĞ VE İSLAM DÜNYASINDA YEMEK KÜLTÜRÜ (500 – 1500) Orta Çağ, Avrupa’da mutfak kül ...