De même, entre la glace et le sorbet, la teneur en fruits n’est pas du tout la même. Les artisans de sorbets ont l’obligation d’incorporer 25 % de fruits minimum alors que les fabricants ...

La bûche de Noël demeure la vedette des tables des fêtes de fin d’année. À la crème au beurre, en mousse ou glacée, elle se ...

Surprenez vos petits curieux avec cette expérience culinaire (très) gourmande. De la crème glacée maison préparée sans équipement coûteux et prête sur-le-champ? Vos petits n’en croiront ...

Surprenez vos petits curieux avec cette expérience culinaire (très) gourmande. De la crème glacée maison préparée sans équipement coûteux et prête sur-le-champ? Vos petits n’en croiront ...

100 g de sucre en poudre, 1 càs de maïzena, 2 blancs d’œuf, 4 boules de glace à la vanille, 4 boules de glace au café, 150 g de mascarpone et 2 càs de crème fraîche liquide, 4 cafés « espresso » ...

D'ici quelques jours, des succursales de la SAQ proposeront la crème Alvéole, concoctée par la Miellerie King de Kingsey ...

C’est pourtant bien le cas de cette glace japonaise, qui vient d’entrer dans le livre des records comme la glace la plus chère jamais enregistrée. Une glace à plus de 6 000 euros Fabriquée ...

Versez dans une casserole le lait, la crème, 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre et la muscade râpé. Portez à légère ...

Et de 3 ! Grâce à sa nouvelle crème glacée « Royal chocolat », le glacier malouin Moustache vient de décrocher une nouvelle ...