Il 1° Osservatorio “Divina Colomba” ha fotografato la Pasqua 2026 della colomba artigianale: il 66,1% degli artigiani ha ...

Alla Beer&Food Attraction di Rimini, l’evento organizzato da Italgrob ha analizzato il mercato Horeca in Italia, evidenziando un giro d’affari di oltre 100 miliardi, 382mila punti di consumo e un mili ...

Il ristorante Johanns di Amonti Chalet ha chiuso agli ospiti esterni, diventando accessibile solo ai clienti della struttura.

Presentato all’Anteprima, il nuovo millesimo ha convinto gli assaggiatori per equilibrio gustativo, tenuta strutturale e ...

Dal confronto tra guide nasce Mutiliana: Giorgio Melandri trasforma le valli di Modigliana in tre Sangiovese unici, ...

A Guidonia Montecelio (Rm) il ristorante pizzeria della famiglia Di Lorenzo coccola il palato della clientela e sa guardare ...

Una decisione delle Sezioni unite della Cassazione ha (ri)spiegato come funziona il meccanismo: se l’ospite non paga ...

Alla Beer&Food Attraction, AssoBirra ha fotografato il ruolo della birra nel fuori casa: consumi stabili, lager leader ma cresce l’artigianale (+15% dal pre-Covid) e volano le analcoliche (+79% in cin ...

I fiori commestibili attirano interesse scientifico per il profilo nutrizionale ricco di antiossidanti e micronutrienti e per un mercato in crescita che unisce ricerca, produzione e consumo consapevol ...

Cresce la moderazione consapevole, i drink low e zero alcol, e la convivialità domestica. Trend come zebra striping e Damp January evidenziano una cultura del bere più attenta a qualità e gradazione c ...

L’Emilia-Romagna ha partecipato alla Bit 2026 di Milano presentando l’offerta turistica regionale con percorsi cromatici, cartoguide multilingua e focus su sport, motorsport, sostenibilità e turismo e ...

Alla Fiera di Rimini, in occasione di Beer&Food Attraction, oltre mille professionisti si confrontano davanti alle giurie fra prove tecniche, menu tematici e selezioni nazionali: in palio titoli indiv ...