Decide di applicare la sua manualità e le sue idee: inizia a creare pietanze con forme e disegni a portata di baby per ...

La legislazione definisce “formaggio” o cacio il prodotto ricavato dal latte, in seguito alla coagulazione acida o presamica, ottenuta anche facendo uso di fermenti e sale da cucina. Il processo sul ...

10. Torrone Che sia nato in Lombardia (come dice qualcuno) o in Sicilia (come sostengono altri), poco importa: quello che conta è che si possa mangiare. Dolce tipico delle feste natalizie, ma ...

formaggi erborinati, foie gras e dessert. Le uve Muscat, Pinot Gris, Riesling e Gewürztraminer possono portare in etichetta la specifica Vendanges Tardives e Sélection de Grains Nobles. Queste ...

Per ottenere una perfetta frittura si possono utilizzare diversi utensili: la friggitrice, la padella nera di ferro, la casseruola in ferro svasata con cestello e il wok. La friggitrice è senza dubbio ...

George, Napoli Per Guido Piovene, giornalista, scrittore e viaggiatore, il più bel golfo al mondo era quello di Napoli. Che il George, insediato al roof garden del Grand Hotel Parker’s, domina come un ...

aragosta alla catalana, zuppe di frutti di mare, pecorino sardo e Fiore Sardo freschi. Attualmente il Torbato genera un vino raro con caratteristiche di unicità. La pianta giunse in Spagna portata dai ...

Il Nobel in chiave «gourmet» la cena di gala del 10 dicembre BANCHETTO DEI NOBEL Stoccolma, 10 dicembre, ore 19. Ha inizio il banchetto più atteso dell’anno, quello in onore dei Premi Nobel. Cornice ...

Piatto leggero ricco di verdure croccanti, pomodorini caramellati in padella e feta. Una piadina raccoglie il tutto, mentre la salsa tzatziki a base di yogurt greco e cetrioli dona un sapore speciale.

Ogni viaggio ha la sua guida. Il nostro Virgilio in un itinerario del gusto tra il sacro e il profano è stato Roberto Angelini, proprietario dell’enoteca Properzio di Spello. Qui il vino interpreta il ...

È conosciuta per la lussuosa terrazza sul mare, gli scorci incantevoli del quartiere Venezia e il carattere gaudente dei suoi cittadini. Ma non tutti sanno che questa città che incanta con il suo ...

Il cibo ebraico è da sempre condizionato dai precetti alimentari esposti nella Bibbia, e in particolare nel Libro del Levitico, testo fondamentale di tutto il sistema alimentare ebraico, legato ...