Des informations publiées ces derniers jours font état d’un démarrage d’un programme de stockage de l’huile d’olive, annoncé comme ayant été approuvé lors d’un Conseil ministériel restreint du 25 ...

Avec l’âge, l’attention peut baisser, la mémoire aussi. On le sent dans la vie courante. Un prénom qu’on cherche, une liste de courses oubliée, une fa ...

En été, on met de l’huile d’olive partout. Mais pas n’importe comment ! Les conseils de l’oléologue Alexandra Gauquelin pour choisir la bonne huile d'olive et se régaler. À la tête d’une agence de ...

Malgré un cadre réglementaire strict, les contrôles de l’huile d’olive dans l’Union européenne sont appliqués de manière inégale, ce qui...-Epicerie ...

Comme chaque année, le Salon de l'Agriculture met à l'honneur le savoir-faire de nos producteurs. Et en 2025, une huile d'olive fruitée, venue tout droit des Baux-de-Provence a su séduire les papilles ...

Au Royaume-Uni, le gouvernement a annoncé une refonte du régime des benchmarks financiers afin de réduire la charge de conformité et de recentrer l’encadrement sur les indices jugés systémiques ; la ...

Face à une production mondiale en hausse de 31%, la Tunisie affirme sa position de leader africain avec une augmentation spectaculaire de 55% de sa production d’huile d’olive. Cette performance ...

Avec leur atelier de dégustation d’huile d’olive sur la plateforme Wecandoo, les experts de Relinquo, Daniel Bodenheimer Morales et Fémi Faure, se présentent comme des cavistes d’huile d’olive pour en ...

Il n’est pas en vente dans les librairies, mais distribué gratuitement à des personnes ciblées lors d’actions de promotion. C’était un livre-événement à l’occasion de l’exposition universelle Osaka 20 ...

Ajouter lentement l’huile d’olive, la crème sure, le zeste d’orange, le jus d’orange et la vanille, en mélangeant jusqu’à une incorporation complète. Incorporer progressivement les ingrédients secs ...