Venezuelan cachapas can be described as round corn pancakes that are folded in half and stuffed with queso de mano cheese. They're traditionally made with fresh yellow corn kernels, which give the ...

Si en el lugar donde vives es difícil conseguir estos ingredientes tradicionales para la cachapas, puedes sustituir el maíz tierno (jojoto, mazorca) por maíz congelado y el queso de mano por ...

1 cucharada sopera de harina de trigo. 20 gr de azúcar. Manteca. ½ cucharadita de sal. Queso mozzarella. PROCEDIMIENTO Procesamos todo, arrancamos por el maíz con la leche, el azúcar ...