Die Emmentaler Schaukäserei stellt ab Ende Juni dieses Jahres die Käseproduktion an ihrem Standort in Affoltern im Emmental ...

Käse ist lecker und darf bei vielen nicht fehlen. Das Milchprodukt sollte am besten mit einem Stück Würfelzucker im ...

Die bestehenden Produktionsanlagen der Schaukäserei werden derweil in den «Emmentaler Königsweg» integriert, hiess es in der ...

Wie wird aus Milch der Emmentaler-Käse hergestellt? In der Schaukäserei in Affoltern BE konnten Besuchende den Prozess ...

Das Aus der Käseproduktion in Affoltern sorgt für Ernüchterung. Gibt es noch Hoffnung? Politiker wollen nicht kampflos ...

Von Gouda über Camembert und Emmentaler bis Bergkäse: Die Möglichkeiten für Käseliebhaber sind endlos. Je nach Sorte kann ...

Emmentaler hingegen ist salziger und fetthaltiger, steckt jedoch voller Vitamin D, Proteine und Kalium. Ist Käse ...

Ende Juni ist Schluss: Die Emmentaler Schaukäserei in Affoltern schliesst die Käseproduktion. Neun Mitarbeitende verlieren ihren Job. Es gibt aber auch positive Neuigkeiten.

Ganz gleich, ob Schnittkäse, Gouda, Hart- oder Weichkäse – Käse schmeckt einfach köstlich und ist sehr vielseitig. Aber kann ...

Ende Juni ist Schluss: Die Emmentaler Schaukäserei stellt ihre Produktion ein – bis zu zwölf Personen werden entlassen.

Sie kann aber, wegen der Mengenbeschränkung durch die Sortenorganisation, nicht beliebig viel Käse auf den Markt bringen. Sowieso: «Der Absatz für Emmentaler AOP ist rückläufig, es gibt ...