De même, entre la glace et le sorbet, la teneur en fruits n’est pas du tout la même. Les artisans de sorbets ont l’obligation d’incorporer 25 % de fruits minimum alors que les fabricants ...

Autrement dit, un sandwich à la crème glacée, soit un dessert gourmand, fondant et hautement addictif. Le concept est simple : il suffit de placer une généreuse boule de glace entre deux ...

Surprenez vos petits curieux avec cette expérience culinaire (très) gourmande. De la crème glacée maison préparée sans équipement coûteux et prête sur-le-champ? Vos petits n’en croiront ...

100 g de sucre en poudre, 1 càs de maïzena, 2 blancs d’œuf, 4 boules de glace à la vanille, 4 boules de glace au café, 150 g de mascarpone et 2 càs de crème fraîche liquide, 4 cafés « espresso » ...

Quand elle atteint la fameuse texture de bec d’oiseau, elle est prête. Mixez au blender ou dans un saladier, au fouet, la crème avec le sucre, la vanille et l’huile. Versez tout doucement ...

Surprenez vos petits curieux avec cette expérience culinaire (très) gourmande. De la crème glacée maison préparée sans équipement coûteux et prête sur-le-champ? Vos petits n’en croiront ...

Le chef Cyril Lignac nous régale pour le dessert ! Il nous dévoile sa délicieuse recette de poire Belle-Hélène twistée à la ...