De même, entre la glace et le sorbet, la teneur en fruits n’est pas du tout la même. Les artisans de sorbets ont l’obligation d’incorporer 25 % de fruits minimum alors que les fabricants ...

La bûche de Noël demeure la vedette des tables des fêtes de fin d’année. À la crème au beurre, en mousse ou glacée, elle se ...

Autrement dit, un sandwich à la crème glacée, soit un dessert gourmand, fondant et hautement addictif. Le concept est simple : il suffit de placer une généreuse boule de glace entre deux ...

Surprenez vos petits curieux avec cette expérience culinaire (très) gourmande. De la crème glacée maison préparée sans équipement coûteux et prête sur-le-champ? Vos petits n’en croiront ...

Faites gonfler les pruneaux dans l'armagnac auquel vous aurez ajouté un peu d'eau. Préparez la glace : versez le lait dans une casserole. Ajoutez la gousse de vanille fendue en deux. Portez à ...

Surprenez vos petits curieux avec cette expérience culinaire (très) gourmande. De la crème glacée maison préparée sans équipement coûteux et prête sur-le-champ? Vos petits n’en croiront ...

100 g de sucre en poudre, 1 càs de maïzena, 2 blancs d’œuf, 4 boules de glace à la vanille, 4 boules de glace au café, 150 g de mascarpone et 2 càs de crème fraîche liquide, 4 cafés « espresso » ...

C’est pourtant bien le cas de cette glace japonaise, qui vient d’entrer dans le livre des records comme la glace la plus chère jamais enregistrée. Une glace à plus de 6 000 euros Fabriquée ...

Versez dans une casserole le lait, la crème, 1/2 cuil. à café de cannelle en poudre et la muscade râpé. Portez à légère ...

Le chef Cyril Lignac nous régale pour le dessert ! Il nous dévoile sa délicieuse recette de poire Belle-Hélène twistée à la ...

Et de 3 ! Grâce à sa nouvelle crème glacée « Royal chocolat », le glacier malouin Moustache vient de décrocher une nouvelle ...