La chef vizcaína logra un hito histórico al conseguir este galardón para la Margen Izquierda con su restaurante El Paladar, ...

El disfrute de la compañía es uno de los mayores placeres de la buena mesa, donde cuentan los platos pero también el ambiente que le rodea. La naturaleza social de este rito iniciático de la ...

El cocinero publica en Instagram un fragmento emotivo de 'Cocina Abierta' en el que rinde homenaje a su maestro ...

Receta de bacalao al pil pil, el plato emblemático de Bilbao. Te explicamos el secreto de la salsa emulsionada, los ingredientes y el paso a paso.

Se cumplen cincuenta años del inicio del movimiento de cocineros que revolucionó la gastronomía. Entre ellos estaba una jefa de sala histórica del País Vasco ...

El Club Financiero de Madrid fue el lugar elegido para el despliegue de chefs que llevan una carrera de champions con gran aceptación entre el público y la crítica. Ellos son los que llevan la batuta ...

Tras un año de obras, Nagore Irazuegi y Rodrigo García, almas de la exitosa taberna Arima, abren en el Paseo de la Habana este comedor donde cocina y sala tienen el mismo protagonismo. Rodrigo y ...

Canal Cocina da la bienvenida a un otoño cargado de novedades. El canal, producido por AMC Networks y referente de la gastronomía en televisión en España, refuerza su programación en los próximos ...

Entre mesas corridas y el eco del euskera, la cocina de las pensiones transformó la soledad del pastoreo en una celebración comunitaria que sobrevive al tiempo ...

En pleno Buen Pastor se halla el Hotel Villa Katalina; y en su planta baja, Villano Bistró, un restaurante que tiene en el producto de temporada su razón de ser. El donostiarra Iñigo Palma es su jefe ...

La ciudad de Guadalajara se convierte en el epicentro de una experiencia culinaria sin igual con la llegada de "Sabores desde el Corazón". Este evento gastronómico es el resultado de la colaboración ...

En el restaurante Zuberoa se ha cocinado muchos años sin partitura. Coinciden los grandes chefs vascos que en este viejo caserón ubicado en Oiartzun (Gipuzkoa) se han servido platos y guisos ...