Cachapas are also noticeably sweet from the addition of sugar. Don't confuse these with arepas, which are made from precooked white cornmeal and don't contain fresh corn. In Venezuela, cachapas ...

La forma de evitar que los alimentos se peguen al mismo es curarlo, no es más que crear una capa sobre tu budare que ...

La gastronomía venezolana es un festín de sabores vibrantes, texturas reconfortantes y combinaciones que evocan la calidez de ...

la cachapa también es de harina de maíz, pero se hace a partir del choclo. Se mezcla con leche y se prepara una masa, como un panqueque, que se hace a la plancha con un poco aceite y luego se le ...

Las arepas, envueltos y demás amasijos a base de maíz son productos tradicionales de la gastronomía colombiana, pues acompañan los diferentes alimentos y algunos de ellos son fundamentales en ...

Hace poco que soplaron las velas del tercer aniversario de su negocio, Patarepa. Su buen hacer en la cocina venezolana ha ...

The all-day menu delves even deeper into Venezuelan cuisine, offering ceviches, a cheese fondue served with mini cachapas and arepas for dipping, chupe (a hangover-curing chicken noodle soup), and ...

Arepa Grill Kitchen & Wine in Roswell serves much of the same excellent Venezuelan food as the original locations but could use some polish on the beverages and service.

Yaroa Tropical operates at 901 W. Tilghman St. in Allentown. Diners can enjoy a wide array of dishes, including arepas, cachapas, burritos, empanadas, mofonguitos and patacones. The restaurant’s ...