No olvides usar ajo, mostaza y ajíes dulces en esta preparación. Un poco de la historia del adobo Esta técnica culinaria es una de las más utilizadas en la gastronomía. Se trata de sumergir ...

INGREDIENTES 1 pollo. 2 dientes de ajo. 1 cebolla blanca. 3 ajíes dulces. 100 gr de semillas de calabaza. Sal y pimienta. Cilantro o perejil. 1 taza de arroz largo y fino. 2 tazas de agua o caldo.